Der Marktverlauf ändert sich derzeit nicht. Zumindest was die Preise angeht. Keinerlei Bewegung ist derzeit vernehmbar. Das Angebot aus der Landwirtschaft passt zumeist für die...

Das deutsche Tiefkühlinstitut (dti) veröffentlichte jüngst aktuelle Marktdaten für den TK-Absatz im Jahre 2023. Insgesamt wurden demnach 4.043 Mio. t Tiefkühlprodukte in Deutschland abgesetzt.

Ich der 13. Kalenderwoche sind die Milchanlieferungen gegenüber der Vorwoche leicht um 0,2% zurückgegangen. Im gesamten bisherigen Jahr 2024 wurden damit 0,6% weniger Rohmilch produziert als im Vorjahreszeitraum.

Die Butterkurse haben an der EEX in dieser Woche deutlich zugelegt. Auch beim Handel mit Magermilchpulver deutet sich eine gewisse Stabilisierung an.