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Milch-Blog

Info-Dienst - Milch vom 07.12.2018 10:38 Uhr von Steffen Bach

Magermilchpulver und Butter: Aktuelle Tendenzen an der Börse

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Info-Dienst - Milch

Wie entwickelt sich der Milchmarkt in dieser Woche? Wir analysieren die Lage im In- und Ausland, berechnen die Kraftfutter-Milch-Marge und informieren Sie über die aktuellen Börsenmilchwerte des ife e.V. Kiel. Hinzu kommen aktuelle Butter- und Magermilchpulver-Kurse an der EEX in Leipzig.

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Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Milch)

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  • Beschreibung der Grafik

    In der Grafik werden die jeweiligen Preisermittlungen für Magermilchpulver und Butter dargestellt, die von der Süddeutschen Butter- und Käsebörse e.V. wöchentlich ermittelt werden. Die Preisdifferenz zwischen unterschiedlichen Qualitäten bzw. Kategorien sind ebenso erkennbar wie die historische Entwicklung und mögliche zukünftige Tendenzen. Die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. erfasst regionale und nationale Daten, die von einer Kommission beurteilt werden. Die Experten ermitteln einen Preisbereich, für das Kerngeschäft, aus dem die amtliche Notierung bzw. die repräsentative Preisermittlung entsteht.

    Quelle: butterkaesebörse.de

Global Dairy Trade (Milch)

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  • Beschreibung der Grafik

    Die Grafik stellt die preisliche Entwicklung der Produkte Magermilchpulver und Butter bei der Global Dairy Trade dar. Die Global Dairy Trade ist die weltweit größte Auktion für Milchprodukte. Zweimal im Monat werden dort große Mengen an Milch gehandelt. Die Entwicklungen werden auch in der deutschen und europäischen Milchbranche beobachtet. Die Preiskurven lassen sich miteinander Vergleichen und historische Bewegungen sowie Tendenzen und Saisonalitäten sind erkennbar. Der GDT-Index beinhaltet neben MMP und Butter auch weitere Milchprodukte. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: globaldairytrade.info

Virtuelles Futter (Rinder)

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  • Beschreibung der Grafik

    Das Virtuelle Futter ist ein Indikator für die Preisentwicklung bei den Futtermitteln. Die Berechnungen werden auf Basis von Börsenkursen sowie von Großhandelspreisen durchgeführt und mit dem Kassamarkt (Endmastfutter) verglichen. Die Kalkulation wird nur sehr vereinfacht vorgenommen, da nicht alle Komponenten an der Börse gehandelt werden. Das virtuelle Futter für Schweine wird mit Anteilen von 66,5% Weizen und 33,5% Sojaschrot berechnet. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: Euronext, CBoT, kassapreise.de

Aktuelle Berichte im Überblick

22 März - Milch

Milch: Butter und Pulver mit Verlusten / GDT-Index sinkt das zweite Mal in Folge

Am Milchmarkt trübte sich die Stimmung in dieser Woche weiter ein. Die Kurse für Magermilchpulver und Butter gaben an der EEX für viele Termine dreistellig nach, wobei die prozentualen Einbußen beim Pulver deutlich größer waren als bei Butter.

15 März - Milch

Milch: Butter und Magermilchpulver geben nach / Rabobank erwartet steigende Preise

An der EEX wurden Butter und Magermilchpulver in dieser Woche schwächer gehandelt. Auch am physischen Markt machte sich ein gewisser Preisdruck bemerkbar, unter dem vor allem Magermilchpulver litt.

08 März - Milch

Milch: Kurse an der EEX geben nach / GDT-Index erstmals seit drei Monaten im Minus

Die Kurse für Butter und Magermilchpulver haben in dieser Woche an der EEX deutlich nachgegeben und damit auch den Börsenwert Milch nach unten gezogen. Einer der Gründe für die schlechte Stimmung waren die Ergebnisse der Auktion auf der GDT-Plattform am Dienstag in Neuseeland.

01 März - Milch

Milch: Magermilchpulver handelt an der EEX schwächer / Gute Nachfrage für Butter

Die Magermilchkurse an der EEX gaben in der vergangenen Woche durchweg nach. Der Börsenhandel mit Butter zeigte ein uneinheitliches Bild.

23 Februar - Milch

Milch: Butterkurse machen Sprung nach oben

An der EEX wurde Butter in dieser Woche zu deutlich höheren Preisen gehandelt. Auch in das Geschäft mit Magermilchpulver kam Bewegung.

Börsenkurse

Milch

Butter- und Käse-Börse e.V.

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