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Die Rohmilchproduktion in der Europäischen Union könnte im vierten Quartal 2026 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 2 Prozent zurückgehen, erwartet die Rabobank.

Die gegenläufige Entwicklung der Vorwoche hat sich an der EEX verschärft. Der Oktober-Kontrakt für Butter schloss unverändert, dahinter brachen die Notierungen jedoch regelrecht ein.

An der EEX liefen Magermilchpulver und Butter auch in der letzten Woche weiter auseinander, während der Kieler Rohstoffwert die 40-Cent-Marke nach 11 Monaten zurückerobert hat.

Die Butterpreise auf dem Weltmarkt geben nach. In Deutschland liegt die Milchproduktion weiter über dem Vorjahresniveau.

In Deutschland setzt sich der saisonale Rückgang der Milchproduktion weiter fort.  Auf der Futtermittelseite setzte sich bei den Eiweißkomponenten der Preisanstieg fort.

Aldi Nord und Aldi Süd heben die Butterpreise an - Lidl folgt. Die Molkereien drängen auch bei anderen Produkten der weißen Linie auf höhere Preise.

Die Kurse für Butter und Magermilchpulver entwickelten sich in der vergangenen Woche uneinheitlich. In Deutschland hält der saisonale Rückgang der Milchanlieferungen an.