Info-DienstMilch

Die Milchanlieferung scheint den saisonalen Höhepunkt überschritten zu haben. Seit der 20. KW ist das Aufkommen nicht mehr gestiegen, berichtet die ZMB. Dies wirkt sich auch auf den Spotmarkt für Rohmilch aus, auf dem die Tendenz leicht fester ist.

Am Terminmarkt zeigte sich in dieser Woche eine zweigeteilte Entwicklung. Im ersten Quartal lieferten konventionell arbeitende Betriebe mehr Milch ab als im Vorjahreszeitraum.

Am Terminmarkt gerieten die Preise für Magermilchpulver und Butter im letzten Halbjahr spürbar unter Druck, nachdem sie zuvor stark angestiegen waren. In den letzten Wochen zeigt sich...

Die Börsennotierungen für Butter zogen an der EEX in dieser Woche etwas an, während Magermilchpulver leicht nachgab. Insgesamt war das Geschehen an der EEX recht ruhig.

Am Weltmarkt für Milchprodukte hellt sich die Stimmung weiter auf. Bei der internationalen Auktion auf der GDT-Plattform wurden am Dienstag zum zweiten Mal in Folge höhere Preise erzielt.

Der Anstieg in der Milcherzeugung schwächt sich weiter ab. Im Lebensmitteleinzelhandel gab es erneut Preissenkungen.

Am Terminmarkt konnten die Notierungen für Butter und Magermilchpulver in dieser Woche leicht zulegen. Positive Impulse kamen auch aus Neuseeland.

Während die Erzeugerpreise weiter sinken, deutet sich am Terminmarkt eine Trendwende an. Die Auszahlungspreise der Molkereien sind auch im März gefallen.