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Info-DienstMilch

02. Juni 2023 - Milch

Milch: Produktion erreicht saisonalen Höhepunt / Termingeschäft belebt / Kaufland macht Markenkäse billiger

Die Milchanlieferung scheint den saisonalen Höhepunkt überschritten zu haben. Seit der 20. KW ist das Aufkommen nicht mehr gestiegen, berichtet die ZMB. Dies wirkt sich auch auf den Spotmarkt für Rohmilch aus, auf dem die Tendenz leicht fester ist.

26. Mai 2023 - Milch

Milch: Pulver zieht an / Butter tendiert uneinheitlich / Hauer macht Hoffnungen

Am Terminmarkt zeigte sich in dieser Woche eine zweigeteilte Entwicklung. Im ersten Quartal lieferten konventionell arbeitende Betriebe mehr Milch ab als im Vorjahreszeitraum.

 

19. Mai 2023 - Milch

Milch: Terminmarkt zuletzt stabiler / physischer Markt könnte nachziehen

Am Terminmarkt gerieten die Preise für Magermilchpulver und Butter im letzten Halbjahr spürbar unter Druck, nachdem sie zuvor stark angestiegen waren. In den letzten Wochen zeigt sich...

12. Mai 2023 - Milch

Milch: Butter profitiert von der Spargelsaison

Die Börsennotierungen für Butter zogen an der EEX in dieser Woche etwas an, während Magermilchpulver leicht nachgab. Insgesamt war das Geschehen an der EEX recht ruhig.

05. Mai 2023 - Milch

Milch: Erneut höhere Preise bei der Auktion in Neuseeland

Am Weltmarkt für Milchprodukte hellt sich die Stimmung weiter auf. Bei der internationalen Auktion auf der GDT-Plattform wurden am Dienstag zum zweiten Mal in Folge höhere Preise erzielt.

28. April 2023 - Milch

Milch: Produktion in Europa steigt / Nachfrage in China sinkt

Der Anstieg in der Milcherzeugung schwächt sich weiter ab. Im Lebensmitteleinzelhandel gab es erneut Preissenkungen.

21. April 2023 - Milch

Milch: Höhere Preise bei der GDT-Auktion

Am Terminmarkt konnten die Notierungen für Butter und Magermilchpulver in dieser Woche leicht zulegen. Positive Impulse kamen auch aus Neuseeland.

14. April 2023 - Milch

Milch: Kurse am Terminmarkt ziehen an

Während die Erzeugerpreise weiter sinken, deutet sich am Terminmarkt eine Trendwende an. Die Auszahlungspreise der Molkereien sind auch im März gefallen.

Milch

Wie entwickelt sich der Milchmarkt in dieser Woche? Wir beobachten die Entwicklung der Börsenkurse für Magermilchpulver und Butter an der EEX. Analysieren die Lage im In- und Ausland, berechnen die Kraftfutter-Milch-Marge und informieren Sie über die aktuellen Börsenmilchwerte des ife e.V. Kiel. Hinzu kommen die wöchentlich aktualisierten Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse in Kempten sowie der monatliche Kieler Rohstoffwert und die neuesten Ergebnisse der aktuellen Auktion an der Global Dairy Trade in Neuseeland.

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