Info-DienstMilch

Die Situation bei den Milcherzeugern bleibt weiterhin angespannt. Die Kostenspirale dreht sich weiter unaufhörlich nach oben und trägt zur Verunsicherung der Erzeuger bei. Energie und Futter...

Die Märkte für Butter und Magermilchpulver bewegen sich nur marginal. Die vielen Unsicherheiten, wie das künftige Rohstoffangebot oder die Verfügbarkeit von Energie sowie deren Preisentwicklung belasten die Märkte und führen zu ....

Über die letzte Woche hat sich kaum etwas verändert. Weiterhin prägen Unsicherheiten die Milchmärkte dieser Welt. Viele Fragen beschäftigen die Marktteilnehmer. Ist die künftige Futterversorgung für den anstehenden Herbst und Winter gewährleistet? .....

Das Institut für Ernährungswirtschaft (ife) hat sein Ergebnis für den sogenannten Rohstoffwert bekannt gegeben. Im August lag der Wert bei 59,4 Cent/kg. Der Index wird aus den Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten .....

Mit dem Ende der Ferienzeit in einigen Bundesländern zeigen die Märkte wieder eine deutliche Belebung und richten sich nach oben hin aus. Die Kurse an der EEX für Butter und Magermilchpulver konnten über die Woche zulegen. Im Grunde hat .....

Mit Ende der Ferienzeit kommt wieder Belebung in die Märkte. Die Abrufe des LEH von abgepackter Butter sind auf dem Weg der Normalisierung und zeigen erfreulicherweise nach oben. Dies hat mit den speziellen Aktionen des Lebensmittelhandels mit .....

Gegenüber der letzten Woche hat sich die Marktlage kaum bis gar nicht verändert. Ein Großteil der Marktakteure befindet sich noch in den Ferien und dies hat Auswirkungen auf die Preise an den Märkten. Bedingt durch die geringere Nachfrage sowie .....

Wie erwartet ist die deutsche Milchproduktion, saisonal bedingt, niedrig. Die sommerliche Hitze ist für die geringe Menge verantwortlich. Laut der ZMB wurden in der 29. KW 0,7% weniger Milch angeliefert als in der Woche zuvor. Gegenüber dem Vorjahr ....