Info-DienstMilch

Im Jahr 2024 haben acht verarbeitende Betriebe in Nordrhein-Westfalen rund 609 Millionen Liter Milch hergestellt. Damit verzeichnete die Produktion zwar einen moderaten Zuwachs...

Der Milchmarkt in Mitteleuropa leidet weiter unter einem hohen Rohstoffangebot. Vom Weltmarkt kamen in dieser Woche eher bärische Signale.

Das Milchaufkommen bewegt sich weiter deutlich über dem Vorjahresniveau, während der sonst übliche saisonale Rückgang der Milchanlieferung erneut ausgeblieben ist.

Im Lebensmitteleinzelhandel haben Lidl und Aldi in dieser Woche erneut kräftig an der Preisschraube gedreht. Nachdem Lidl bereits Mitte September den Preis für seine...

Im Lebensmitteleinzelhandel werden die Butterpreise weitet gesenkt. Die Milchproduktion in Deutschland liegt weiter deutlich über der Vorjahreslinie.

Die Butterkurse sind in dieser Woche weiter abgestürzt und fielen auf das niedrigste Niveau seit 16 Monaten. Für den Rückgang gibt es eine ganze Reihe von Ursachen.

An der EEX gaben die Kurse in dieser Woche weiter nach. Am Dienstag hatte die Auktion auf der GDT-Plattform gezeigt, dass die Nachfrage in Asien weiter schwach ist.

An den Terminmärkten für Milchprodukte ging es in der letzten Woche weiter abwärts. Massiv waren vor allem die Butterkurse betroffen, die durch die Bank stark unter Druck standen.