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Die Butterkurse zogen in dieser Woche weiter an. Erzeuger profitieren von der festen Marktstimmung und Verbraucher bekommen die steigenden Preise zu spüren.

Das eine Antwort auf die EU-Zölle für chinesische E-Autos nicht lange auf sich warten lassen wird, war abzusehen. Nach der Schweinebranche folgt nun die Milch.

An der EEX setzte sich der Preisanstieg bei Butter in dieser Woche fort. Der Oktober-Future legte bis zum Donnerstag bis auf 7.650 EUR/t zu. Seit Ende Mai hat der Kurs damit um 25% zugelegt.

Am Milchmarkt zeigte sich die Lage in dieser Woche weitgehend unverändert. Die Preise für Butter ziehen weiter an, wobei sich die Gewinne an der EEX auf die Liefertermine bis zum Jahresende beschränken.

Erstmals seit dem Oktober 2022 stiegen die Butterkurse an der EEX wieder über die Marke von 7.000 EUR/t. Der Preisanstieg resultiert vor allem aus einem knappen Angebot. Die Nachfrage bewegt sich auf einem für die Ferienzeit normalen Niveau.

Während sich der Milchpulverhandel an der EEX in dieser Woche weitgehend seitwärts entwickelte, zogen die Notierungen für Butter weiter an. Der Handel konzentriere sich dabei auf die Herbstmonate.

Aktionen des Lebensmitteleinzelhandels halten die Butternachfrage hoch. Auch das Käsegeschäft läuft rund. Bei der GDT-Auktion stiegen in dieser Woche die Erlöse wieder an.

Der Handel an der EEX verlief in dieser Woche sehr ruhig und mit einem geringen Umsatz. Vom Weltmarkt kommen derzeit keine positiven Impulse.