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An der EEX wurden Butter und Magermilchpulver in dieser Woche schwächer gehandelt. Auch am physischen Markt machte sich ein gewisser Preisdruck bemerkbar, unter dem vor allem Magermilchpulver litt.

Die Kurse für Butter und Magermilchpulver haben in dieser Woche an der EEX deutlich nachgegeben und damit auch den Börsenwert Milch nach unten gezogen. Einer der Gründe für die schlechte Stimmung waren die Ergebnisse der Auktion auf der GDT-Plattform am Dienstag in Neuseeland.

Die Magermilchkurse an der EEX gaben in der vergangenen Woche durchweg nach. Der Börsenhandel mit Butter zeigte ein uneinheitliches Bild.

An der EEX wurde Butter in dieser Woche zu deutlich höheren Preisen gehandelt. Auch in das Geschäft mit Magermilchpulver kam Bewegung.

Die Milchanlieferungen in Deutschland legen weiter zu. In der 5. Kalenderwoche wuchs die Milchmenge gegenüber der Vorwoche um 1,2%, in den ersten fünf Wochen wurden aber insgesamt rund 1,7 Prozent weniger Milch angedient als im Vorjahr.

Am Milchmarkt zeigt sich eine derzeit eine Diskrepanz zwischen der Entwicklung auf dem Weltmarkt und der EEX einerseits und dem Kassamarkt in Deutschland auf der anderen Seite.

Die von den Molkereien erfassten Milchmengen steigen saisonbedingt an, sind aber kleiner als vor einem Jahr. Marktteilnehmer berichten von einer ruhigen Nachfrage nach Milch- und Molkepulver.

Während sich Magermilchpulver in den letzten Wochen, abgesehen von moderaten Erholungen, mehrheitlich latent abwärts bewegte, musste Butter an der EEX zuletzt spürbarere Rücksetzer...