Milchmarkt – Hoffnung auf Nachfrageschub hebt Preise

Mit Beginn der Urlaubs- und Ferienzeit in Europa schläft der Handel ein. Aus den Märkten wird von einem ruhigen Verlauf berichtet. Entsprechend geben die Preise am Kassamarkt und an der EEX in Leipzig nach, da sich die Nachfrageseite vom Marktgeschehen ....

Eine Überraschung gab es am Dienstag an der Global Dairy Trade. Der Gesamtindex schloss mit einem Minus von 1,3 Prozent auf 4.600 US-$/t. Der größte Verlierer war Cheddar-Käse mit einem Verlust von 9 Prozentpunkten. Butter und Magermilchpulver ......

Eine weitere ruhige Handelswoche ist vorüber und das Preisniveau bei Butter und Pulver bleibt im physischen Markt stabil. Die Nachfragseite hält sich zurück. Inflationsängste, Finanzmärkte in der Krise und Corona tragen dazu bei, dass sich die globale ....

Es sind gerade viele Faktoren, die wieder für einen Preisanstieg der Milchprodukte Butter und Magermilch sorgen. Hohe Produktionskosten für Rohmilch bringen global weniger Milch zu den Molkereien. Gleichzeitig zieht die Nachfrage nach Milchprodukten ....