Schweine: Massiver Angebotsstau / Verbände fordern schnelles Handeln

Die Einordnung der VEZG-Notierung zeigt den aktuellen Schweinepreis im Vergleich zu unterschiedlichen historischen Zeiträumen. Der schwarze Marker kennzeichnet den aktuellen Preis, während der blaue Balken die jeweilige Preisspanne seit Jahresbeginn, über zwölf Monate sowie über drei Jahre darstellt. So wird auf einen Blick sichtbar, wo der aktuelle Preis innerhalb der bisherigen Schwankungsbreite liegt und wie er marktwirtschaftlich einzuordnen ist.

Die Grafik zeigt die Differenz ausgewählter europäischer Schweinepreise im Vergleich zum deutschen Schweinepreis auf Basis von Daten der EU-Kommission. Dargestellt ist jeweils die Preisabweichung in EUR je 100 kg Schlachtgewicht, wobei negative Werte einen niedrigeren und positive Werte einen höheren Preis im Vergleich zu Deutschland anzeigen. Die Balken sind nach Kalenderwochen differenziert und verdeutlichen die aktuellen Wettbewerbsunterschiede zwischen den einzelnen Herkunftsländern und dem deutschen Markt.

In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Schweine dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch die Durchschnittspreise der ISN-Versteigerungen, die zweimal wöchentlich stattfinden. Zum Vergleich werden die Notierungen von Vion (Niederlande) sowie Danis (Belgien) mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

Quelle: isn-schweineboerse.de, vezg.de, danis.be

In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Ferkel dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch den bayerischen Ferkelpreis. Zum Vergleich werden die niederländische sowie die dänische Notierung mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

Quelle: vezg.de, ISN

Der Jahresvergleich der VEZG-Notierungen stellt den Verlauf der Notierungen, getrennt nach Kalenderjahren, dar. Damit können die Bewegungen einzelner Jahre ins Verhältnis gesetzt und miteinander verglichen werden. Darüber hinaus lassen sich Saisonalitäten erkennen. Wöchentlich wird der neuste Wert dem laufenden Kalenderjahr angefügt, sodass der Vergleich stetig fortgeführt werden kann.

Quelle: vezg.de

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht wöchentlich die Schlachtzahlen für Deutschland in unterschiedlichen Kategorien. Die Tabelle stellt einen Auszug dieser Daten dar. Sie setzt die aktuellen Zahlen in Relation zu den vorherigen Wochen sowie zur selben Woche im Vorjahr. Darüber hinaus werden die Werte des aktuellen Kalenderjahres sowie des Vorjahrs bis zur aktuellen Kalenderwoche akkumuliert, sodass die geschlachteten Mengen seit Jahresbeginn verglichen werden können.

Quelle: BMEL

Das Virtuelle Futter ist ein Indikator für die Preisentwicklung bei den Futtermitteln. Die Berechnungen werden auf Basis von Börsenkursen sowie von Großhandelspreisen durchgeführt und mit dem Kassamarkt (Endmastfutter) verglichen. Die Kalkulation wird nur sehr vereinfacht vorgenommen, da nicht alle Komponenten an der Börse gehandelt werden. Das virtuelle Futter für Schweine wird mit Anteilen von 83% Weizen, 15% Sojaschrot und 2% Mineralfutter berechnet. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

Quelle: Euronext, CBoT, kassapreise.de