Schweine: Notierung vergleichsweise hoch

Info-Dienst - Schweine vom 30.06.2017 16:50 Uhr von Steffen Bach

Bei den Schweinen gibt es derzeit kaum Neuigkeiten, die Marktlage hat sich im Wochenverlauf nicht geändert. Nach wie vor trifft ein relativ kleines Angebot auf eine normale, teilweise etwas reduzierte Nachfrage. Weiterhin werden alle Schweine abgenommen, sodass die Stimmung ausgeglichen bleibt.

Bei der heutigen ISN-Auktion gab es ein moderates Minus von 1 Cent auf 1,86€ (Dienstag 1,87€), der Abstand zum Vereinigungspreis bleibt mit 5 Cent jedoch überdurchschnittlich. Von 2.170 Schweinen in 14 Partien wurden 1.630 Schweine in 11 Partien zwischen 1,845 und 1,87€ verkauft.

Aktuell sind die Tendenzen für die kommende Woche stabil und preishaltend, was die Erzeuger erfreuen dürfte. Denn das derzeitige Niveau von 1,81€ wurde im Vergleich der letzten 8 Jahre in der KW26 nicht erreicht. Vorher zeigt das Jahr 2014 mit 1,78€ zum selben Zeitpunkt den höchsten Wert. Und auch für die kommenden Wochen wäre die aktuelle Notierung hoch, denn die Preise lagen in der Vergangenheit zur Jahresmitte mehrheitlich unter 1,75€.

In den kommenden Wochen wird es wohl weiterhin auf die Angebotsentwicklung ankommen. Bleibt diese gering, dürfte einem unveränderten Preis nichts im Weg stehen. Kommen mehr Schweine, wird es bei schwachen Fleischgeschäften schwerer, die Notierung zu halten.

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Info-Dienst - Schweine

Wie ist die Lage am Schweine- und Ferkelmarkt? Passen Angebot und Nachfrage zueinander? Wie entwickeln sich amtliche Notierungen und andere Kassamarkt-Preise? Wie sind sie weiteren Tendenzen zu beurteilen?

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Kassamarktnotierungen (Schweine)

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In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Schweine dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch die Durchschnittspreise der ISN-Versteigerungen, die zweimal wöchentlich stattfinden. Zum Vergleich werden die Notierungen von Vion (Niederlande) sowie Danis (Belgien) mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

Quelle: isn-schweineboerse.de, vezg.de, danis.be

Kassamarktnotierungen (Ferkel)

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In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Ferkel dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch den bayerischen Ferkelpreis. Zum Vergleich werden die niederländische sowie die dänische Notierung mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

Quelle: vezg.de, ISN

VEZG Jahresvergleich (Schweine)

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Der Jahresvergleich der VEZG-Notierungen stellt den Verlauf der Notierungen, getrennt nach Kalenderjahren, dar. Damit können die Bewegungen einzelner Jahre ins Verhältnis gesetzt und miteinander verglichen werden. Darüber hinaus lassen sich Saisonalitäten erkennen. Wöchentlich wird der neuste Wert dem laufenden Kalenderjahr angefügt, sodass der Vergleich stetig fortgeführt werden kann.

Quelle: vezg.de

Schlachtzahlen (Schweine)

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Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht wöchentlich die Schlachtzahlen für Deutschland in unterschiedlichen Kategorien. Die Tabelle stellt einen Auszug dieser Daten dar. Sie setzt die aktuellen Zahlen in Relation zu den vorherigen Wochen sowie zur selben Woche im Vorjahr. Darüber hinaus werden die Werte des aktuellen Kalenderjahres sowie des Vorjahrs bis zur aktuellen Kalenderwoche akkumuliert, sodass die geschlachteten Mengen seit Jahresbeginn verglichen werden können.

Quelle: BMEL