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Schweine: Schlachtzahl mit 640.000 Stück ordentlich aber hinter Vorjahreswerten

Info-Dienst - Schweine vom 25.05.2023 17:05 Uhr von Andre Schäfer

Am Schweinemarkt haben die Landwirte den Preisanstieg der VEZG wohlwollend zur Kenntnis genommen. Nach mehreren Anläufen hat es nun geklappt, die neue Notierung liegt bei...

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Info-Dienst - Schweine

Wie ist die Lage am Schweine- und Ferkelmarkt? Passen Angebot und Nachfrage zueinander? Wie entwickeln sich amtliche Notierungen und andere Kassamarkt-Preise? Wie sind sie weiteren Tendenzen zu beurteilen?

Auf diese Fragen geben wir Antworten. Historische Preise und Charts inkl. aufbereitete Marktdaten wie z.B. Schlachtzahlen runden unseren Bericht ab.

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Kassamarktnotierungen (Schweine)

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  • Beschreibung der Grafik

    In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Schweine dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch die Durchschnittspreise der ISN-Versteigerungen, die zweimal wöchentlich stattfinden. Zum Vergleich werden die Notierungen von Vion (Niederlande) sowie Danis (Belgien) mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: isn-schweineboerse.de, vezg.de, danis.be

Kassamarktnotierungen (Ferkel)

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    In der Grafik werden die Preisverläufe unterschiedlicher Notierungen für Ferkel dargestellt. Maßgeblich und für den deutschen Markt entscheidend ist natürlich die Entwicklung der VEZG, die einmal wöchentlich veröffentlicht wird. Sie wird ergänzt durch den bayerischen Ferkelpreis. Zum Vergleich werden die niederländische sowie die dänische Notierung mit aufgeführt, die ebenfalls wöchentlich bekanntgegeben werden. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: vezg.de, ISN

VEZG Jahresvergleich (Schweine)

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    Der Jahresvergleich der VEZG-Notierungen stellt den Verlauf der Notierungen, getrennt nach Kalenderjahren, dar. Damit können die Bewegungen einzelner Jahre ins Verhältnis gesetzt und miteinander verglichen werden. Darüber hinaus lassen sich Saisonalitäten erkennen. Wöchentlich wird der neuste Wert dem laufenden Kalenderjahr angefügt, sodass der Vergleich stetig fortgeführt werden kann.

    Quelle: vezg.de

Schlachtzahlen (Schweine)

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    Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht wöchentlich die Schlachtzahlen für Deutschland in unterschiedlichen Kategorien. Die Tabelle stellt einen Auszug dieser Daten dar. Sie setzt die aktuellen Zahlen in Relation zu den vorherigen Wochen sowie zur selben Woche im Vorjahr. Darüber hinaus werden die Werte des aktuellen Kalenderjahres sowie des Vorjahrs bis zur aktuellen Kalenderwoche akkumuliert, sodass die geschlachteten Mengen seit Jahresbeginn verglichen werden können.

    Quelle: BMEL

Virtuelles Futter (Schweine)

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    Das Virtuelle Futter ist ein Indikator für die Preisentwicklung bei den Futtermitteln. Die Berechnungen werden auf Basis von Börsenkursen sowie von Großhandelspreisen durchgeführt und mit dem Kassamarkt (Endmastfutter) verglichen. Die Kalkulation wird nur sehr vereinfacht vorgenommen, da nicht alle Komponenten an der Börse gehandelt werden. Das virtuelle Futter für Schweine wird mit Anteilen von 83% Weizen, 15% Sojaschrot und 2% Mineralfutter berechnet. Umfangreiche historische Werte stehen zur Verfügung.

    Quelle: Euronext, CBoT, kassapreise.de

Aktuelle Berichte im Überblick

28 Mai - Schweine

Schweine: Ausrichtung bleibt ausgeglichen / Tendenz stabil / ISN legt moderat zu

Am Schweinemarkt bleibt die Ausrichtung, wie nun schon seit Wochen, ausgeglichen. Für die laufende Woche wird bei der morgigen Notierung der VEZG erneut keine Veränderung erwartet.

27 Mai - Schweine

Schweine: Stimmung bleibt abermals stabil / Wetter immer wieder durchwachsen

Am Schweinemarkt ist die Stimmung nach wie vor als stabil zu beschreiben. Die Angebotsmengen reichen für die Nachfrage der Schlachtunternehmen nach wie vor aus.

24 Mai - Schweine

Schweine: Korrektur zum gestrigen Info-Dienst - Schlachtungen steigen deutlich / ISN stabil

Im gestrigen Bericht beschrieben wir, dass die Schlachtzahlen in der letzten (vollen) Schlachtwoche nur moderat gegenüber der (feiertagsbedingt) verkürzten Schlachtwoche zuvor stiegen.

23 Mai - Schweine

Schweine: Situation unverändert / Notierungen in NL und B ziehen leicht an / Schlachtzahl steigt

Am Schweinemarkt bleibt die Situation wie in den letzten Tagen. Es gibt kaum etwas Neues zu berichten. Allerdings fällt auf, dass am vergangenen Freitag bzw. in der laufenden...

22 Mai - Schweine

Schweine: Marktlage abermals stabil / VEZG-Notierung hält schon ein Quartal an

Am Schweinemarkt gibt es auch in dieser Woche nichts Neues zu vermelden. Der Vereinigungspreis bleibt eine weitere Woche auf unverändertem Niveau bei 2,20 €, ebenso wie die Sauen bei 1,50 €.

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