Info-DienstMilch

In Deutschland ist der saisonale Tiefpunkt der Milchanlieferung erreicht. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die deutschen Molkereien in der 46. Woche 0,3% mehr Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich aber leicht auf 1,3% vergrößert.

Am Milchmarkt zeigten sich in dieser Woche an der EEX auf der einen und im physischen Handel auf der anderen Seite unterschiedliche Tendenzen.

Nach einem dreiwöchigen starken Preisanstieg hat sich der Butterhandel an der EEX beruhigt. Magermilchpulver profitierte dagegen vom schwächeren Euro und verbuchte Zuwächse.

Am Milchmarkt bleibt die Stimmung im Inland und auf dem Weltmarkt fest. Der FAO-Milchpreisindex stieg im Oktober um 1,9%, da Käse und Butter teurer gehandelt wurden.

Die Butterkurse an der EEX erholen sich weiter von dem Ende September erlittenen Einbruch. In der vergangenen Woche waren die Zuwächse beachtlich, was auch dazu führte, dass der Börsenmilchwert wieder über der 50-Cent-Linie liegt.