Info-DienstMilch

Die Milchanlieferung in Deutschland stagniert, liegt aber dennoch deutlich über dem Vorjahresniveau. Parallel dazu verschärft sich der Preiskampf im Lebensmitteleinzelhandel.

Das große Rohstoffangebot belastet in Deutschland weiter den Milchmarkt. Die Milchanlieferung liegt weiter deutlich über dem Niveau der Vorjahre, ist aber nun wieder saisonal rückläufig.

Im Jahr 2024 haben acht verarbeitende Betriebe in Nordrhein-Westfalen rund 609 Millionen Liter Milch hergestellt. Damit verzeichnete die Produktion zwar einen moderaten Zuwachs...

Der Milchmarkt in Mitteleuropa leidet weiter unter einem hohen Rohstoffangebot. Vom Weltmarkt kamen in dieser Woche eher bärische Signale.

Das Milchaufkommen bewegt sich weiter deutlich über dem Vorjahresniveau, während der sonst übliche saisonale Rückgang der Milchanlieferung erneut ausgeblieben ist.